Печь конвекционная Fines FB5-S CL на 5 уровней 600х400, с автоматической мойкой

Профессиональная конвекционная печь для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Идеально подходит для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где требуется высокое качество выпечки и удобство управления процессом приготовления.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:

- правостороннее открывание двери;
- вместимость 5х600x400, расстояние между уровнями 90 мм;
- температура нагрева (макс.) 260°C;
- система парообразования Centrifugal water injection (впрыск воды в центробежный вентилятор);
- 10 скоростей вентилятора, реверсивное вращение, функция остановки вентилятора после завершения процесса обработки паром;
- выпуск пара с помощью моторизованной заслонки;
- сверхпрочные нагревательные элементы;
- LED-подсветка камеры;
- низкотемпературное стекло дверцы (макс. 45°C);
- система автоматической мойки «FIN-CLEAN»;
- USB-подключение, интернет-подключение по локальной сети (LAN).

Панель управления S-CONTROL:
- 7” цветной емкостный сенсорный ЖК дисплей;
- ручное или программное управление;
- 99 программ с 6 шагами выпечки;
- 6 независимых параметров в каждом шаге: предварительный нагрев, температура выпекания, время выпекания, интенсивность пароувлажнения, скорость вращения вентилятора, положение воздушной заслонки;
- выбор программ по пиктограммам;
- кнопка продления времени выпекания;
- автоматический предварительный нагрев до рабочей температуры;
- функция автоматического таймера для включения печи.

Опционально:
- функция AIR-Refresh;
- электромагнитный замок;
- левостороннее открывание двери (панель управления всегда слева);
- система автоматической мойки с автоматической дозировкой жидкого моющего средства;
- приложение с облачным подключением «PRO BAKER»;
- доступна в премиальном исполнении Ultimate Premium design “UP1” Pearl Grey, Ultimate Premium design “UP2” Royal Black.

Дополнительное оборудование (приобретается отдельно):

- вытяжка вентилируемая HTB-HV;
- вытяжка с паровым конденсатором HTB-HK;
- подставка HTB-CU;
- шкаф расстоечный HTBP (manual/digital/smart);
- система загрузки с тележкой (5+5/5+10 противней);
- система дозирования моющего средства FIN-DOSE;
- комплект для подключения в конфигурации «одна печь»;
- комплект для подключения в конфигурации «две печи» (установка друг на друга);
- комплект для подключения в конфигурации «комбинированная печь» (установка друг на друга);
- коммуникационный модуль - точка доступа WiFi/LTE (макс. 4 подключенные печи).